Alexandra Holländer

Kategori: RECEPT

Äppelpaj med ekologiska och hemodlade äpplen

På onsdagen gjorde denna äppelpaj efter  skolan och guuud vad den var good! Rekomenderar verkligen såhär på hösten då man kan använda ekologiska äpplen från egen trädgård! 

Önskar att jag skulle ha haft någon bild på hur pajen såg ut gå man skar upp den, men så är int fallet! Super god blev den i alla fall. 

 

Pajdeg

- 2,5 dl vetemjöl

- 0,25 dl socker

- 100g margarin

 

Fyllning

- Äpplen enligt behov, jag tog ca 6-8 st

- 1 dl socker

- 1 msk kanel

 

1. Sätt ugnen på 225 grader. 

2. Blanda de torra ingredienserna till pajdegen. Tillsätt margarin och rör ihop till en deg. 

3. skölj, skala och kärna äpplena. Skär i tärningar. 

4. Smöjd en pajform, häll i äpplena och blanda in kanelen och sockret. Täck äpplena med degen och sätt in formen i ugnen. Låt gräddas 20-25 min. 

Servera med glass eller vanilj sås!

Recept-källa

Idag har vi även 1:a september! Hui vad månaderna går snabbt nu! Det är bara 4 månader kvar av detta år, huhhu, jag som tyckte det just var jul och nyår... 

Stugliv och sjuk

Jag är fortfarande sjuk. Trodde dock att det var bättre på lördagen, då jag varken hade huvudvärk, ont i halsen eller feber (som jag inte heller har haft sen fredagen). Vi bestämde att fara till Nagu med båt, lunchade på najaden med Karlssons. På kvällen for jag även ut med några och jaga pokemons. Dock ångrade jag mig djupt på söndagen då jag mådde dubbelt värre igen.. Men var ändå med familjen till malmen med båt men sov några timmar då vi var tillbaka på stugan. Har faktiskt ingen aning om vad jag har för fel, eller om det bara är någon sommarflunsa. Jag har hemsk hosta, hostar precis helatiden. Dock så e hostan väldigt lös, tack och lov. Sen har jag också jätte hård huvudvärk helatiden, så ni kan tänka er hur det är att hosta med hård huvudvärk.. Inte så roligt.. Nåja som råga på allt är jag super-duper trött och har alla dagar sovit någon timme på dagen för att orka vara ens lite igång. Plus att jag har ont i ryggen och nacken. Feber har jag som sagt inte haft nu sen fredagen, elle rättare sagt, jag har inte ens kollar. Borelia skulle beskriva mina symtom ganska bra, men vad jag vet har jag inte hadt någon fästning. Nåja jag hoppas iallafall att det går över snart, så får ni ha de bra så länge!

Bananplättar

Ett recept jag har börja använda mycket av just nu är receptet på BANANPLÄTTAR! Såå gott och så enkelt att fixa. Och även nyttigare än vanliga plättar. 

Jag själv tycker det här är jätte gott som ett lite större mellanål eller frukost. Jag har på våra egna hallon och ljussirap, men jag tycker att de också går att äta utan någon topping. Det här receptet nedan är det jag har använt på bilden, så där är en ungefärlig mängd hur mycket plättar man får av ett recept. 

Ägg är som vi alla vet känt för att innehålla mycket protein, men den innehåller också andra viktiga aminosyror som kroppen behöver. Ägg (främst gulan) innehåller också massor av vitaminer (alla utom vitamin C), och ett normal stort ägg ger upp till 1/3 av dagliga behovet av selen, vitamin e och B12.

Banan är också väldigt bra för kroppen. Den innehåller bl.a. vitaminer och mineraler som kroppen vardagligen behöver, som t.ex. vitamin B6, C och A, kalium, magnesium... Den sänker blodtrycket och dessutom sänker det risken för att ett barn ska få både leukemi (också tjock- och ändtarmscancer hos vuxna) eller astma. 

 

Det man behöver är; 

1 banan (väl mogen)

1-2 ägg

0,5dl vetemjöl

Smör/olja att steka i och sirap/socker/bär/sylt(/eller vad man själv till ha) som topping! 

 

Det man behöver göra är;

-Mosa bananen i en skål. Tillsätt sedan vetemjöl och ägg. Rör om till en smet. 

- Klicka i lite smör/olja i stekpannan och häll lite smet i pannan. Stek ca 1 min per sida, beror på hur tjocka plättar man har gjort.

Då plätten är klar skall den vara gyllenbrun.

 

Receptet jag använder mig av är från tasteline.com. 

 

 

Upp